Командорский кальмар для гриля 

Существует более 200 видов кальмаров. Эти головоногие моллюски обитают практически во всех морях и океанах. Мясо кальмара имеет отменный вкус. Но ценится оно не только за это. Кальмар – кладезь микроэлементов – фосфора, железа, йода, калия и витаминов. Но для того, чтобы их сохранить, мясо нуждается в правильном хранении и обработке.

Командорский кальмар – обитатель Атлантического океана. В отличие от китайского аналога, российский морепродукт подвергается однократной шоковой заморозке, что позволяет полностью сохранить вкусовые характеристики и полезные свойства.

Командорский кальмар для гриля можно заказать в PORZIA. Тушка уже полностью готова для дальнейшей обработки.  Она запечатывается в вакуумную упаковку без глазури и льда.

Вылавливается Командорский кальмар на Дальнем востоке. Это единственный вид, который обитает в российских морях. Мясо у него мягкое и нежное, без аммиачного запаха, характерного для перуанских или филиппинских видов.