Щёчки Black Angus, томленые в классическом соусе Demi-glace, родом из Франции. Мы готовим все наши деликатесы вручную, шеф-повар лично отбирает свежайшие фермерские продукты. Для создания эксклюзивного, изысканного блюда в соусе демиглас используются ароматные говяжьи щёчки Black Angus, сельдерей, морковь и томаты, приготовленные в собственном соку.
Для придания французскому блюду уровня мишленовских ресторанов в соус добавляется масло виноградных косточек, натуральный костный бульон, высококлассное красное вино и ароматные травы. Мясо плотное и сочное, томится 16 часов по технологии Су-вид при пониженных температурах. Поэтому изящный премиум деликатес из онлайн лавки “Porzia” не распадается на волокна, как тушенка, и сохраняет все полезные вещества и витамины. Щёчки томленые в соусе демиглас поставляются в фирменной упаковке.
Изысканное премиум блюдо полностью готово к употреблению, достаточно подогреть щёчки 10 минут прямо в упаковке и можно подавать на стол. Один бокс вмещает 400 г деликатеса, поэтому заказав французское блюдо в магазине “Porzia” так легко организовать романтический ужин сразу на двух человек.
Вся продукция нашего шеф-повара соответствует стандартам HoReCa — нам доверяют ведущие рестораны Санкт-Петербурга и кейтеринговые компании всей области. Окунитесь в мир французской кухни, заказывайте томлёные щёчки Black Angus в деликатесном соусе Demi-glace уже сегодня.