Стейк из тихоокеанского палтуса

Стейк из тихоокеанского дикого палтуса 

Тихоокеанский белокрылый палтус, обитающий в водах Баренцева моря, является самым крупным представителем своего вида. Рыба может достигать в длину до 5 метров, а весить до 340 кг. Такой палтус запрещен к отлову. Поэтому в продаже можно встретить представителей не длиннее 50 см и весом до 5 кг. Рыба предпочитает холодные воды, относится к ценным промысловым видам.

Стейк из палтуса – это настоящая находка для гурманов, а также тех людей, которые предпочитают здоровую и полезную пищу. Заказать стейк из Тихоокеанского палтуса можно в Porzia. Вылов рыбы осуществляется в Баренцевом море. Палтус нарезается порционными кусочками и запечатывается в вакуумную упаковку. Промысловая ценность северного палтуса заключается в том, рыба богата полиненасыщенными Омега-3 кислотами, витаминами группы А, В, Е и микроэлементами.

Мы бережно храним каждый кусочек стейка, поэтому в нем полностью сохраняется полезный состав и вкусовые качества. Стейк тихоокеанского палтуса, заказанный в онлайн-лавке Porzia, можно жарить, коптить, запекать и делать гриль. Вкус у палтуса нежный, слегка сладковатый. Потому не стоит портить его насыщенными соусами или маринадом. В палтусе мало костей и много мяса. Это обуславливает его отменные вкусовые качества.