Поиск
  • по названию
  • по параметрам
Primary
OnPrimary
Accent
OnAccent
Bg
OnBg
OnBgSec
OnBgLink
InputBg
InputBorder
SiteDelimetr
logo-new
 
ПРОДУКТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ
+7 (921) 937-75-37

СТЕЙК МАЧЕТЕ ПРАЙМ | L

Артикул: #1078
Рейтинг:
0 голосов
Средний вес :
1 шт / 250-300 г
Доставляется
Шоковая заморозка (t -18°С)
Срок годности
при t -18°С / 120 дней
Порода
Абердин Ангус / зерновой откорм 250 дней
Рекомендуемая степень прожарки
Medium (55 °C) или Medium well (60°C)
Энергетическая ценность
430 Ккал
Параметры
Все параметры
В наличии 6
990 р.
Количество:
 
Купить в 1 клик
Поделиться

Стейк Мачете, диафрагма прайм

Крупноволокнистый стейк Мачете можно купить в магазине Porzia с доставкой по Санкт-Петербургу и области. Это влажное мясо из бычков породы Абердин Ангус, вырезанное из брюшной части. В интернет-магазине porzia.ru представлены деликатесные стейки Мачете диафрагма Прайм, замороженные шоковым методом, подходящие для приготовления изящных блюд высокой кухни. Чаще всего Мачете стейки готовят на гриль сковороде, разогретой до 280 градусов до степени Medium или Medium Well. Воспользуйтесь кулинарным термометром, чтобы убедиться, что внутри мясо не прогрелось выше 70 градусов. Обжаривать премиум говядину стоит по 2 минуты с каждой стороны и обязательно дайте отдохнуть стейку Мачете около 5-7 минут перед подачей не разрезая заранее. В магазине Porzia можно купить деликатесные сыры, хамон и готовую лазанью ручной работы, если не хочется готовить стейк самостоятельно. Для брутального мужского ужина дополните Мачете крафтовым портером, а для изысканного приёма приготовьте бланшированную спаржу и морковь, сбрызнутые лёгкой смесью бальзамического уксуса. На романтический вечер подавайте к стейкам диафрагма Прайм терпкое полнотелое вино. Идеальным компаньоном будет Мерло.

Средний вес :
1 шт / 250-300 г
Доставляется
Шоковая заморозка (t -18°С)
Срок годности
при t -18°С / 120 дней
Рецепт приготовления
Извлеките стейк Мачете из упаковки, промокните бумажной салфеткой или полотенцем, дайте полежать 5-10 минут. Пока стейк насыщается разогрейте гриль или сковороду до температуры 280°С. Начинайте обжаривать стейк, через 2-3 минуты жарки переверните стейк и продолжайте обжаривать до нужной степени прожарки. Мы рекомендуем для стейка Мачете оптимальную прожарку Medium или Medium Well. Medium достигается при температуре внутри стейка 70°С, Medium Well при температуре 71-75°С. Температура измеряется специальным термометром. Снимите стейк с гриля на доску и дайте ему «отдохнуть» в течение 5-7 минут, чтобы соки внутри мяса распределились равномерно. Приправьте морской солью и свежемолотым перцем, можно использовать любимые ваши специи.
Порода
Абердин Ангус / зерновой откорм 250 дней
Расположение
внешняя диафрагма
Рекомендуемая степень прожарки
Medium (55 °C) или Medium well (60°C)
Состав
Диафрагма говяжья
Варианты приготовления
для гриля, для поджаривания
Белки
11 гр
Жиры
43 гр
Другое название:
Skirt steak, Стейк из диафрагмы
Энергетическая ценность
430 Ккал
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных.  
Подробнее
Условия доставки
Доставка по Санкт-Петербургу
При заказе от 2 500 ₽ доставка товаров из нашего онлайн магазина премиум деликатесов ручной работы “Porzia” производится бесплатно. При оформлении покупки на меньшую сумму стоимость доставки составляет 500 ₽.
Доставка за КАД и Лахта-центр
За пределы КАД и Лахта-центра мы также осуществляем быструю доставку блюд и ингредиентов премиум класса в специализированной упаковке. Стоимость рассчитывается индивидуально на каждый заказ. Для уточнения свяжитесь с менеджерами нашего онлайн магазина.
Самовывоз и курьерская доставка
Хотите сэкономить - приезжайте к нам по адресу: СПб, Лиговский пр. 289. Забрать свой заказ можно любое удобное время для клиента с 11:00 до 17:00 в любой из будних дней. Нет времени и желания ехать за покупкой? У нас есть собственные курьеры, также мы работаем с сервисом Яндекс.Доставка. Укажите куда и когда нужно привезти премиум блюда изящной кухни и курьер доставит заказ точно в срок. 
Способы оплаты
Наличный расчёт
Курьерская доставка и самовывоз премиум продукции магазина “Porzia” могут быть оплачены наличными средствами. При получении заказа достаточно проверить комплектацию покупки, наличие чека и передать оплату курьеру лично в руки.
Безналичный расчёт
Банковской картой можно расплатиться при заказе деликатесов через “Корзину” на сайте, а также при самовывозе. После нажатия на кнопку “Оплата при помощи банковской карты” клиент перенаправляется на защищенный платёжный шлюз системы ПАО СБЕРБАНК. Мы работаем со следующими типами платёжных систем:
Mir-cl Visa-cl MasterCard-cl
Информация передаётся при использовании надёжного протокола шифрования типа SSL. Для подтверждения покупки и завершения оплаты может потребоваться введение одноразового пароля, присланного Вашим банком. Специальный пароль обязателен для банковских карт, поддерживающих технологии: MasterCard SecureCode, J-Secure, Verified By Visa или MIR Accept.
Контактная информация
Адрес: Россия, 196084, Санкт-Петербург, Лиговский проспект, 289г.
Телефоны Горячей линии магазина “Porzia”: +7(921) 945 30 45, +7(921) 937 75 37. E-mail: porzia@list.ru
Часы работы: заказы оформляются ежедневно с 10:00 до 19:00 без перерыва и праздничных дней. Самовывоз доступен по будням (пн-пт) с 11:00 до 17:00.
Нужна консультация?
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
это поле обязательно для заполнения
Перезвоним, проконсультируем, подберем лучшие варианты
Спасибо! Форма отправлена
Принимаем к оплате:
Оставить заявку
Ваше имя:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Ваши пожелания:*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
это поле обязательно для заполнения
Спасибо! Форма отправлена
Ошибка. Неверный логин или пароль
Кабинет
Авторизован
Личный кабинет
Корзина
Товаров:
0
Товар №1
"
Удалить
от 2 шт. по 2 шт.
1790
руб.
Товар №2
"
Удалить
Предзаказ
Подарок
Ваша корзина пуста
"
Очистить
Итого:
0
р.
Перейти в корзину